Thời tiết se lạnh của mùa thu cũng là thời điểm nông dân xã Cẩm Ninh (Ân Thi) hối hả vào mùa ổi. Ổi lê Đài Loan được người dân đưa về trồng lần đầu vào năm 2004 sau đợt dồn thửa đổi ruộng, mở ra một hướng đi mới trong sản xuất nông nghiệp cho nhiều nông dân nơi đây, tăng giá trị thu nhập trên cánh đồng không hiệu quả với canh tác lúa.
.png)
Cây ổi lê Đài Loan trên đồng đất xã Cẩm NinhÔng Dương Văn Thọ, Giám đốc Hợp tác xã sản xuất ổi Cẩm Ninh cho biết, ổi lê Đài Loan trồng phù hợp thổ nhưỡng nơi đây, chất lượng ổi thơm ngọt, đậm vị đã làm nên thương hiệu ổi xã Cẩm Ninh. Cẩm Ninh là xã thuần nông, cây lúa là chủ đạo. Cây ổi được xem là cây thế mạnh của xã Cẩm Ninh khi cho thu nhập gấp nhiều lần cấy lúa.
Cây ổi lê Đài Loan bắt đầu “bén duyên” với đồng đất xã Cẩm Ninh vào năm 2004 khi ông Dương Văn Bảng tiên phong trồng 0,8ha trên diện tích trồng lúa kém hiệu quả. Với tinh thần dám nghĩ, dám làm, sau 3 đến 5 năm đào luống trồng cây, chăm bón, vườn ổi của hộ ông Bảng đã cho trái ngọt. Thấy được hiệu quả kinh tế từ vườn ổi của hộ ông Bảng mang lại, ông Thọ đã vận động Nhân dân trong thôn, xóm hưởng ứng trồng theo và nhân rộng sản xuất tạo thành vùng trồng ổi lê Đài Loan. Đến năm 2013, sau đợt dồn thửa đổi ruộng, người dân tiếp tục chuyển đổi và mở rộng diện tích với trên 8ha như hiện nay. Theo đánh giá của huyện, mỗi héc-ta ổi lê cho thu nhập từ 350 đến 400 triệu đồng/năm, thu lãi khoảng 300 triệu đồng/năm.
Theo những người nông dân nơi đây, người trồng ổi tỉ mỉ ngắt cành, tỉa lá sao cho cây không quá cao và phát triển tán rộng, đủ nắng quang hợp cho cây. Khi quả ổi bằng cái chén nhỏ, người dân lựa chọn cắt tỉa quả sâu, hỏng, lồng túi bảo vệ vào từng quả. Công việc này rất mất công, tỉ mỉ, nhưng bù lại, ổi tránh được rám nắng, giữ màu đẹp, tránh sâu bọ, đặc biệt giữ được nước trong quả ổi. Sau thu hoạch, ổi được giữ trong màng bọc bảo vệ đó có thể được 1 tuần mà vẫn tươi nguyên; việc vận chuyển cũng không bị trầy xước.
Đồng đất thịt pha sét ở xã Cẩm Ninh cấy lúa kém hiệu quả, nhưng với cây ổi lê Đài Loan, thổ nhưỡng nơi đây được Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đánh giá là lộc trời phú để trồng ổi. Vì thế, không cần sử dụng nhiều phân bón nhưng ổi ở Cẩm Ninh vẫn giòn, đậm đà vị ngọt. Ổi lê Đài Loan có đặc điểm quả dài, màu sáng, da hơi sần, cùi nhiều. Ổi chính vụ là mùa hè, nhưng do đặc điểm thời tiết mùa này mưa nhiều, cây ổi vào thời kỳ sinh trưởng mạnh nên giảm độ ngọt của quả. Hơn nữa, do chính vụ nên sản lượng ổi ở các địa phương khác nhiều. Vì vậy, ổi chính vụ chỉ được nông dân xã Cẩm Ninh để lại khoảng 30% số quả đậu để thu hoạch. Một đặc điểm của giống ổi lê Đài Loan là ra quả quanh năm, nên người dân đã chọn ổi trái vụ làm vụ thu chính. Bắt đầu từ cuối tháng 7 âm lịch, những lứa quả được giữ lại, khoảng 80% số quả đậu được chăm sóc để cho thu hoạch. Mỗi lứa ổi có thời gian khoảng 3 tháng tính từ lúc ra hoa đến khi thu hoạch. Các lứa quả cứ gối nhau cho đến tháng 2 âm lịch năm sau thì ngừng thu để cây sinh trưởng. Từ lúc trồng đến lúc cho ra quả chỉ mất thời gian 6 tháng, sau một năm, ổi sẽ cho thu hoạch. Một vòng đời cây ổi khoảng 15 năm. Để giữ được chất lượng quả ổi, các thành viên trong hợp tác xã thống nhất không thu hoạch khi ổi chưa đủ chín.
Ổi lê ở Cẩm Ninh nức tiếng thơm ngon nên không lo đầu ra tiêu thụ. Hiện nay, sản lượng sản phẩm của hợp tác xã chưa đáp ứng đủ nhu cầu. Sản phẩm ổi được đặt mua tại vườn, hợp tác xã đặt mua để xuất khẩu, giá ổn định. Để xây dựng và phát triển thương hiệu, năm 2022, Hợp tác xã sản xuất ổi Cẩm Ninh được thành lập. Sản phẩm ổi của Hợp tác xã ổi Cẩm Ninh được công nhận đạt tiêu chuẩn VietGAP; được cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm; được Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cấp mã vùng trồng. Tháng 10 vừa qua, huyện Ân Thi đã đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP đối với sản phẩm ổi quả của Hợp tác xã sản xuất ổi Cẩm Ninh để trình tỉnh thẩm định. “Chúng tôi tuân thủ kỹ thuật trồng, chăm sóc theo quy trình VietGAP, được Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện hỗ trợ về kỹ thuật chăm sóc, tập huấn nên nông dân rất phấn khởi thực hành trong sản xuất”, ông Dương Văn Thọ chia sẻ. Để mở rộng diện tích, từ đầu năm 2023, Hợp tác xã mua 5000 cây ổi giống cho các hộ thành viên. Nhiều hộ tự chiết giâm cành giống.
Tháng 4/2023, Chi bộ Hợp tác xã sản xuất ổi Cẩm Ninh được thành lập với 5 đảng viên. Việc thành lập chi bộ nhằm trực tiếp lãnh đạo đảng viên và người lao động chấp hành nghiêm chủ trương, đường lối của Đảng, chính sách, pháp luật của Nhà nước, quy định của địa phương, thực hiện có hiệu quả nhiệm vụ sản xuất, kinh doanh của hợp tác xã, góp phần thúc đẩy kinh tế của địa phương phát triển.
Nguồn: https://baohungyen.vn