Các đội thi tham gia phần thi xoáy long nhãn.

Cuộc thi thu hút 8 đội đến từ các xã, phường trên địa bàn tỉnh tham gia tranh tài. Các đội lần lượt trải qua hai phần thi gồm xoáy long nhãn và nấu chè sen long nhãn. Ở phần thi xoáy long nhãn, trong thời gian 15 phút, các thí sinh sử dụng bút xoáy chuyên dụng để tách hạt, giữ nguyên phần cùi nhãn. Ngay sau đó, từ chính số long nhãn vừa xoáy được, các đội chế biến, trình bày và thuyết minh món chè sen long nhãn trong thời gian quy định. 

Thành phẩm chè sen long nhãn.

Kết thúc cuộc thi, Ban Tổ chức trao 1 giải nhất, 1 giải nhì, 1 giải ba và 5 giải khuyến khích cho các đội có thành tích xuất sắc.

Nguồn: baohungyen.vn