Nông dân xã Quỳnh Phụ chăm sóc cây hành mới trồng.

Gia tăng giá trị sản xuất vụ đông

Trên những cánh đồng xã Bắc Đông Hưng, không khí lao động diễn ra khẩn trương. Tranh thủ thời tiết thuận lợi, nông dân tập trung làm cỏ, vun gốc, bổ sung dinh dưỡng và kiểm tra tình hình sinh trưởng của cây trồng để kịp thời có biện pháp chăm sóc phù hợp. Với kinh nghiệm sản xuất nhiều năm, người dân nơi đây đã chủ động áp dụng phương thức làm bầu cây từ cuối tháng 8, sau đó rẽ lúa, đưa cây bí xuống ruộng, giúp rút ngắn thời gian chuyển tiếp giữa hai vụ sản xuất, tạo điều kiện cho cây sinh trưởng sớm và cung ứng sản phẩm ra thị trường. Vụ đông năm nay, xã Bắc Đông Hưng đặt mục tiêu gieo trồng hơn 170ha cây vụ đông, trong đó khoảng 100ha bí xanh, bí đỏ được định hướng sản xuất tập trung. Đây là những cây trồng có khả năng tạo nguồn hàng hóa, góp phần nâng cao hiệu quả sử dụng đất và tăng thu nhập cho nông dân. Bà Phạm Thị Chín, thôn Bình Cách, xã Bắc Đông Hưng cho biết: Bí xanh, bí đỏ có thời gian sinh trưởng tương đối ngắn, giúp người trồng sớm thu hoạch, quay vòng vốn và chủ động bố trí sản xuất. Tuy nhiên, để đạt năng suất, chất lượng tốt, người trồng phải theo dõi sát diễn biến thời tiết, tình hình sâu bệnh và chăm sóc cây theo từng giai đoạn. Mưa lớn kéo dài có thể gây ngập úng, ảnh hưởng đến bộ rễ; thời tiết hanh khô hoặc nhiệt độ giảm sâu sẽ tác động đến quá trình sinh trưởng. Vì vậy, cần chú trọng chăm sóc, kiểm tra đồng ruộng thường xuyên, sử dụng thuốc bảo vệ thực vật theo nguyên tắc “4 đúng”, bảo đảm thời gian cách ly trước thu hoạch, góp phần bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.

Không chỉ ở Bắc Đông Hưng, tại vùng bãi thôn Thái Sa, xã Thư Vũ, cây bắp cải đang được người dân tập trung trồng, tạo nên những luống rau nối tiếp nhau trên đồng đất phù sa. Đây là cây trồng truyền thống được người dân duy trì hàng chục năm qua. Nhờ điều kiện đất đai phù hợp cùng kinh nghiệm thâm canh được tích lũy qua nhiều vụ, bắp cải ở thôn Thái Sa đã tạo được chỗ đứng trên thị trường. Với gần 40 năm gắn bó với cây bắp cải, bà Đặng Thị Duyên, thôn Thái Sa, xã Thư Vũ đã tích lũy nhiều kinh nghiệm trong bố trí thời vụ và chăm sóc cây trồng. Trên diện tích gần 1 mẫu bắp cải, mỗi lứa gia đình bà cung ứng ra thị trường hơn 10.000 cây. Theo bà Duyên, hiệu quả sản xuất phụ thuộc đáng kể vào diễn biến thời tiết và cung cầu thị trường. Những năm thời tiết bất lợi khiến nguồn cung rau giảm, bắp cải có thể được giá, tiêu thụ thuận lợi hơn; ngược lại, khi điều kiện thời tiết thuận lợi khiến rau sinh trưởng nhanh, nguồn cung tăng, giá bán có thể giảm. Theo tính toán, chi phí đầu tư tối thiểu cho mỗi cây bắp cải khoảng 2.500 đồng; với giá bán từ 3.000 đồng/cây trở lên, người trồng mới bắt đầu có lãi. Những năm gần đây, giá bán thường duy trì ở mức 5.000 - 7.000 đồng/cây, lợi nhuận đạt khoảng 3 - 4 triệu đồng/ sào. Nhờ luân canh 2 vụ bắp cải và 1 vụ ngô mỗi năm, thu nhập trên diện tích đất bãi của gia đình bà đạt khoảng 8 - 10 triệu đồng/sào, tùy thuộc thời tiết và thị trường.

Ông Bùi Ngọc Trường, Giám đốc HTX nông nghiệp Vũ Vân, xã Thư Vũ cho biết: Vụ đông 2026 - 2027, HTX phấn đấu gieo trồng 180ha cây vụ đông, trong đó bắp cải chiếm khoảng 70% diện tích. Bên cạnh duy trì cây trồng chủ lực, những năm gần đây, người dân còn xen canh cây ớt nhằm nâng cao giá trị thu được trên cùng diện tích đất canh tác.

Tập trung gieo trồng nhóm cây ưa lạnh

Thời tiết những ngày qua thuận lợi cho thu hoạch lúa mùa và triển khai sản xuất vụ đông, tạo điều kiện để các địa phương đẩy nhanh tiến độ, khai thác hiệu quả diện tích đất canh tác. Do thời vụ gieo trồng nhóm cây ưa ấm đã kết thúc, nhiệm vụ trọng tâm hiện nay là tập trung gieo trồng nhóm cây ưa lạnh, bảo đảm khung thời vụ và khai thác hiệu quả chính sách hỗ trợ của tỉnh. Cùng với việc hướng dẫn nông dân lựa chọn cây trồng phù hợp, ngành nông nghiệp yêu cầu các địa phương tăng cường kiểm tra đồng ruộng, theo dõi sát diễn biến thời tiết và tình hình sâu bệnh để chủ động biện pháp chăm sóc, bảo vệ cây trồng. Công tác thủy lợi cần được chú trọng, nhất là tại những vùng trũng thấp và diện tích mới gieo trồng. Các địa phương cần thường xuyên kiểm tra, khơi thông hệ thống tiêu thoát nước, chuẩn bị phương án tiêu úng khi xảy ra mưa lớn; đồng thời phối hợp với các đơn vị khai thác công trình thủy lợi điều tiết nước, bảo đảm đủ nước tưới cho cây vụ đông. Việc sử dụng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật cần phù hợp với nhu cầu sinh trưởng của cây, tuân thủ hướng dẫn kỹ thuật, góp phần bảo đảm năng suất, chất lượng và an toàn sản phẩm.

Với sự chủ động của ngành chuyên môn, chính quyền địa phương và nông dân trong tổ chức sản xuất, chăm sóc, phòng trừ sâu bệnh, vụ đông 2026 - 2027 được kỳ vọng tiếp tục phát huy lợi thế của từng vùng trồng, nâng cao giá trị rau màu và cải thiện thu nhập cho người dân.

Nguồn: baohungyen.vn